2012年 07月 29日
:: 暑い日には・・・ ::
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毎日、暑いし雨が降らないので庭の植物が可哀そう。。。
この間のお休みに暑い日ならではのものを楽しんできました^^
少し前に教えてもらった"ひまわり畑" 青空をバックに一面、みんな同じ方向を向いている向日葵は健気でした。
のどかな風景です
こちらも少し前に美味しいとお2人の方に教えてもらっていた三豊にあるお蕎麦屋の"十割蕎麦 まちだ"さん
お蕎麦、大好きです♪なのでたくさん食べました(笑)
挽きぐるみのざる蕎麦と丼ぶりのセット
3種類を楽しめる三種盛り蕎麦を分けて
*一番白い蕎麦は蕎麦粉の芯の部分だけを使ったかなりさらりとした更科蕎麦
*中間の蕎麦は蕎麦の実を全部使った香ばしい香りとコシが特徴の挽きぐるみ蕎麦
*一番濃い蕎麦は外の皮も一緒に挽いたもので香り高いけどブツッと切れてしまう田舎蕎麦
↑違いがよくわかって、すごくためになりました。私は挽きぐるみ蕎麦が好きだな^^
あと、普通は新蕎麦の時期にしかないことの多い"蕎麦がき"も、
こちらでは通年あるようで頂きました^^
蕎麦がきももっちりとしていて、とても美味しかったです。
お蕎麦は秋終りごろの収穫なので1・2月頃が一番美味しいらしいです^^
また、その頃にもお伺いしたいなぁと言っています^^v
by mo1010
| 2012-07-29 17:22
| 日々のこと